Willkommen in Colle's Eiscafé & Conditorei

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Das Eiscafé Capri in Baden-Baden

Innenansicht Eiscafé Capri

Gegründet 1966 in Baden-Baden ist das Eiscafé Capri das angesagte Café im Herzen der Stadt. Nirgendwo lässt sich schöner das rege Treiben der Kurstadt beobachten als bei einem guten italienischen Kaffee, einem leckeren Stück selbstgemachten Kuchen oder einer der beliebten Eis-Spezialitäten in der Sophienstraße im Capri.

Wählen Sie aus ca. 20 verschiedenen hausgemachten Kuchen und Torten oder lassen Sie sich von immer wieder neuen Eissorten aus unserer eigenen Manufaktur überraschen. Sie können draußen das schöne Wetter genießen oder drinnen die Gemütlichkeit eines traditionellen Kaffeehauses.

Öffnungszeiten:

Montag – Samstag 8.00 – 23.00 Uhr,
Sonntag + Feiertage 9.00 – 23.00 Uhr

Unsere Philosophie

Unser Motto? Qualität zum Verlieben!

Die Inhaber-Familie Colle ist in Baden-Baden schon seit 1966 ein Begriff, bei dem Groß und Klein das Wasser im Munde zusammenläuft. Die Eismacher aus dem italienischen Norden eröffneten vor über 50 Jahren ihr erstes Eiscafé Capri und führen seither in vier Filialen die leckere Tradition fort.

Claudio Colle, Geschäftsführer in zweiter Generation, hat die Zubereitung inzwischen komplett auf natürliche Produkte umgestellt. „Unsere Philosophie ist es, jederzeit beste Eisqualität anzubieten.“ so Colle. Hierzu verwendet er nur regionale Rohstoffe höchster Qualität.

Die fleißigen Mitarbeiter der Eismanufaktur sorgen dafür, dass die Gäste eine genussvolle Zeit haben. Besonders bekannt ist ColleGelato dafür, dass immer wieder neue Trend-Eissorten kreiert werden. Egal ob extravagante Sorten wie Limette-Basilikum, Zwetschgen-Eis, Baileys-Eis oder die Klassiker – ColleGelato verführt zum Genuss, mit italienischer Leidenschaft und deutscher Frische. Zum Verlieben!

Himbeertörtchen
Süssigkeiten

Unsere Produktion

Unsere Produktion
Unsere Produktion

Ohne Wenn und Aber. Dafür mit Gold!

Ohne Konservierungsstoffe, ohne Emulgatoren, ohne künstliche Zusatzstoffe – das hausgemachte Eis sowie alle Kuchen aus dem Hause Colle sind nur mit frischen, natürlichen Zutaten selbst gefertigt. Unser Eis (so wie auch die Kuchen und Torten) werden täglich neu produziert – in klassischer Handarbeit. Neben unzähligen klassischen Sorten erfinden sich die Konditorenprofis in ihren Kreationen immer wieder neu. Doch eines hat Bestand: die Qualität!

ColleGelato verspricht traditionelles Eis mit frischen Zutaten aus der Region oder aus gezielten Regionen der Erde. So wird Vollmilch, Biosahne und Joghurt aus dem Schwarzwald, Vanille aus Madagaskar, Haselnüsse aus Piemont, Schokolade aus Venezuela und Pistazien aus Sizilien verwendet. Zudem gibt es lactosefreies Eis, glutenfreies Eis sowie veganes Eis. Alle aus bester Qualität. Und das schmeckt man!

Ausgezeichnet:
2015 gab es sogar Gold für die Eis-Qualität von ColleGelato. Prämiert wurde die Qualität und die vegane Produktion.
Mehr geht nicht!

Unsere weiteren Standorte

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+49 7243 324661
Badener-Tor-Straße 3-5
76275 Ettlingen

Logo Collegelato

+49 7221 23751
Lange Straße 1
76530 Baden-Baden

Logo Valmeo

+49 7221 23751
Sophienstraße 1b
76530 Baden-Baden

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